魚池紅茶由來

魚池鄉紅茶，為日月潭知名的伴手禮之一，以濃厚茶香、特有茶色聞名，近年來台新金控輔導魚池鄉地方茶農，透過網路平台銷售、推廣的方式，讓魚池鄉紅茶搖身一變成為台灣 ...

源起－民國14年日治時代，日本人由印度阿薩姆省引進「阿薩姆紅茶」大葉種茶種並遍訪全台各地，尋找地理環境、土壤、氣候與阿薩姆省相當及當地具有製茶品質條件，最後由 ...

2021年10月4日 — 1941年日治時代晚期，這位當時來台15年的日本人農業技師新井耕吉郎，在南投魚池鄉日月潭的貓蘭山，成立紅茶試驗支所，培育各茶種，影響整個台灣茶產業， ...

由 曾宇良 著作 · 被引用 2 次 — 魚池紅茶產業. 的背景始於日本殖民統治，後受全球化市場的競爭沒落，近年產業再造與轉型的發展脈絡與糧食. 階段的轉變有相似之處，糧食體制形同全球性的農業結構脈絡，從中 ...

位於南投縣的魚池鄉，其紅茶產業自日據時代開始發展。 1925年，日本人從印度引進大葉種「阿薩姆紅茶」茶樹種子在魚池鄉一帶地區進行試種，由於魚池鄉日夜溫差夠大， ...

大正十四年（西元1925年）引進茶種開始在臺中州新高郡魚池庄試種，茶樹種植在海拔600~800公尺坡向多變土壤肥沃的魚池盆地中，自然條件優越，溫暖濕潤，土層深厚，雨量充沛 ...

2022年1月20日 — 魚池是台灣第一的紅茶產區，也是紅茶研究中心所在。1936年台灣總督府命新井耕吉郎在日月潭貓囒山設立「中央研究院魚池紅茶試驗支所」並在1938年設立錫 ...

民國十四年日治時代，日本人由印度阿薩姆省引進大葉種茶葉「阿薩姆紅茶」，並遍訪全台，尋找地理環境、土壤、氣候與阿薩姆省相當及當地具有製茶品質條件，最後由魚池鄉 ...

日月潭紅茶是以手工採一心二葉大葉種茶葉(茶菁)，製成條型茶(茶乾)，以便和高山茶的球型茶區別開。魚池鄉農會的紅茶系列有4個品系-紅玉、阿薩姆、紅韻、藏芽，香氣滋味 ...